作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
標題[食記] Hausinc 1035 老建築化身美好咖啡店
時間2023-06-13 23:41:39
餐廳名稱:Hausinc 1035
電話:04-22231035
地址:台中市中區市府路73號
營業時間:10:00~17:30
blog圖文版:
https://morrisyu.com/archives/7265
原本在台中北區有開店的Hausinc Cafe,在北區也已經營相當長的一段時間了,在2022年
時在台中中區擴展了新的據點,取名為Hausinc 1035。
Hausinc 1035是一間獨棟的老洋樓,前身是眼科診所,經過整理後成為一間相當漂亮的咖
啡店。正面包含樑柱,外牆的洗石子門面及配色,都相當的吸引人。
很特別的是,Hausinc 1035在這裡是以雙吧台的方式經營,一樓是外帶區。
保留所有的建築主體,一樓看到的就是當時的掛號區,現在就成為外帶點餐的窗口。
一樓設有簡單的座位可以讓人坐下來喝咖啡,在一樓外帶咖啡無低消需求。
走上二樓,看到這營業空間真的是讓人喜歡,寬敞及挑高的空間,讓人相當的舒服。整修
過後的房舍,木頭色的樑柱搭配紅色磚瓦,滿滿的老屋氣息。
二樓座位的配置都是以兩人桌為主,利用空間的配置,座位分配在不同的區域,也有戶外
座位區。
Menu,飲品以咖啡為主,單品豆的選擇也不少,有提供早午餐及下午茶,甜點是全天候供
應,內用低消平日250元,假日350元,客滿時用餐限150分鐘
熱拿鐵,可挑中深或中淺焙配方豆,當然還是習慣點中淺配,簡單的心型拉花,奶泡綿密
,咖啡與牛奶的融合度相當不錯,同樣帶出讓人喜歡的甜感度。
紅豆抹茶戚風,沒猜錯的話應該是使用小山園的原料,戚風體偏溼潤,配上滿滿的抹茶醬
,紅豆給的份量雖然不多,不過卻是飽滿甜味十足。
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