作者hsimufei (修道緣君)
標題[食記] 苓雅區 阿婆意麵
時間2024-08-11 16:56:27
【店名】阿婆意麵
【地址】高雄市苓雅區凱旋二路113巷59號
【電話】07-2222353
【營業時間】07:00~18:30
【公休日】週日
【平均消費】50~80
【臨近捷運】文化中心站
【網誌圖文版】
https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49374236
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
「你去吃過阿婆意麵了嗎?啥?還沒?沒吃過就不算來過高師大。」高師大校友如是說。
七、八月時值溽夏,加上幾次經過都有不少人在用餐,因此一直沒去朝聖過,值到某日傍
晚偶然發現前往用餐的好時機。
【店家外觀】
https://imgur.com/Re2WQeS
阿婆意麵位在高師大旁的巷弄內,從同慶路上湯居涮涮鍋旁的巷子進來後,步行約三十公
尺左右可見,其對面是座小公園。
料理區與用餐區都在騎樓處,並用綠色帆布遮陽,整體外觀略顯凌亂。
【用餐區】
https://imgur.com/QmSpiCb
有方桌、靠牆長桌等座位,桌上皆有餐具與佐料。
座位處有幾支電扇運轉中,不過夏天時還是讓人感覺相當悶熱。
【價目表】
https://imgur.com/w3RJf1b
有麵類、飯類與湯類,價格都是超佛心銅板價,另外也有滷味可夾取。
【炒意麵(小)】
https://imgur.com/qfqt2pr
麵體是較為扁平的意麵,較一般鍋燒用的意麵來得大條,頗帶嚼勁;湯汁鹹中帶酸,炒過
後更帶點鑊氣,口味略似臺南的炒鱔魚意麵,但味道較偏酸些。
用料有豬肝、肉絲、魷魚、高麗菜與豆芽菜。豬肝吃起來偏硬,需要咀嚼較久,魷魚與肉
絲口感相對軟嫩 Q彈,高麗菜與豆芽菜保有不錯的水分與脆度。
【什錦湯(小)】
https://imgur.com/UPEsNDI
配料有魷魚、魚丸、豬肝,並加了蔥花與薑絲提味去腥,湯頭口感醇厚。個人覺得這碗湯
CP值真的很高。
【結論】
以餐點的分量與價位來看,CP值無疑相當高,不到一百元就可相當飽足但口味就因人而異
;此外,用餐環境確實不舒適且雜亂,若再訪應會以外帶為主。
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敝人的部落格(
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敬請不吝交流與指教 =)
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推 Qchi77 : 推湯居跟意麵,都很好吃 08/11 18:27
推 week0526 : 推外帶 08/11 19:45
推 joan33235 : 看起來好好吃 可是很熱吧 08/11 20:38
推 Willdododo : 不吃豬肝 覺得超普 08/11 20:42
噓 Antihsieh : 衛生環境…三思 08/11 21:01
→ hsimufei : 衛生環境是我覺得不太OK的地方,豬肝我也覺得過硬 08/11 21:09
→ hsimufei : 回三樓板友,真的很熱......我又喝熱湯,根本爆汗XD 08/11 21:10
推 happylinadog: 那裡已經自成一個生態圈了... 08/11 22:14
→ hsimufei : XD 我在吃麵時,有小麻雀飛下來離我不到五十公分看 08/11 22:44
→ hsimufei : 我吃XD 08/11 22:44
推 marunouchi : 這環境 你要確欸 08/11 22:45
推 heatsink : 買很多次但只敢外帶,麵類都蠻好吃的又便宜 08/11 22:46
推 Cuchulainn : 偶爾會經過 夾藏在新式社區裡 僅存的的“人情味” 08/11 23:19
→ hsimufei : 環境我也覺得不OK啊 內文有寫~ 08/11 23:27
推 BruceChen227: 吃過一次 超熱 意麵跟湯就普普 08/12 00:31
→ BruceChen227: 路邊攤衛生就見仁見智 我吃是沒事 08/12 00:31
推 tony771112 : 除非要極致省錢…吃過一次實在不敢恭維..硬著頭皮吃 08/12 18:00
→ tony771112 : 完 08/12 18:00
→ tony771112 : 衛生不說,真的有美味嗎….意麵那個酸味已經不是炒 08/12 18:01
→ tony771112 : 意麵的醋酸了 08/12 18:01
→ tony771112 : 當初也是看網路上一片大推去朝聖,吃一次真的嚇死… 08/12 18:02
→ tony771112 : .. 08/12 18:02