完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/holinwithyou/ 和林拾麵 地址：高雄市左營區富民路128號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C24愛河之心站 電話：(07) 550-8865 營業時間：每天 11:30~20:30 高雄市捷運凹子底站附近富民路上近明誠路口的麵食專賣店「和林拾麵」， 主打創意口味乾拌麵， 搭配精選食材熬煮出的醬汁 放上滿滿豐富配料， 並附上香醇的慢熬雞湯。 8/4(日)晚上跟一位好久不見的國小同學見面， 我們選在「和林拾麵」用餐。 店裡採用輕柔的淺色木質裝潢， 布置簡約卻帶有文青風格。 和林拾麵：菜單 這家供應多種口味的手作乾拌麵， 套餐均附慢熬雞湯一壺、溏心蛋一顆， 加價68元可升級為雙主餐。 其他還有多道開胃小菜、功夫菜、單點雞湯、飲品等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_180712-2.jpg 和林拾麵：餐點介紹 我們各點了一份乾拌麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184315-2.jpg 牛腹肉椒麻拌拌麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184245-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184249-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184426-2.jpg 椒麻乾拌麵搭配牛腹肉片、老菜脯、油條、辣椒絲， 這家的麵條是嚴選澳洲小麥粉製作的手工麵條， 口感相當Q彈有嚼勁， 很能吸附醬汁， 搭配香辣為麻的椒麻醬汁很夠味又涮嘴。 牛腹肉片肉質軟嫩又保有肉汁， 帶有些許油花。 香脆的油條跟椒麻醬汁很對味。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_185014-2.jpg 慢火燉熬的雞湯溫潤芳醇， 可以單喝也可以倒入拌麵成為湯麵。 爆卵干貝蝦醬拌拌麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184256-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/08/20240804_184303-2.jpg 這款拌麵是這家最熱賣的一款， 蝦醬乾拌麵搭配炙燒干貝、海苔絲、多力多滋碎、魚卵， 干貝給得非常多， 每一顆都很彈嫩又鮮美。 蝦醬乾拌麵再拌入魚卵， 多了魚卵的啵啵口感， 吃起來滿滿鮮味。 再加上海苔絲和多力多滋碎， 整體口感很豐富。 「和林拾麵」的乾拌麵不但口味創新配料豐富， 吃起來也相當美味， 帶旅居美國回台的國小同學吃這樣的創新台式乾拌麵蠻不錯的， 我們都蠻喜歡這家乾拌麵。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttweb.org.tw), 來自: 1.171.206.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://pttweb.org.tw/Kaohsiung/M.1723370152.A.5EB

推 kasim65 : 這間好像不錯吃 推一下 之後想去試試看 08/11 19:00

推 CMhome : 小心不要選到冷氣超強的位置 08/11 19:16

→ wue5610 : 以前湯超好喝，現在麵比以前還更鹹一點點，吃完多喝 08/12 01:36

→ wue5610 : 水了 08/12 01:36

推 shintin : 吃過一次，不是不好吃，但不會想再去就是了 08/12 15:56

→ nissy : 這種部落客寫一輪的店 看起來再厲害我都不敢去 08/12 21:28