推 Basket0205: 附近滷味攤店老闆 店面自家但要上繳租金 月休4 02/05 11:36
→ Basket0205: 每天營業額最少3000最多2萬 如果他沒唬爛 02/05 11:37
→ naifing: 看自營還是給人雇，像7-11做個五年十年能頂所有工作的萬 02/05 12:04
→ naifing: 能店員也不會萬年30k 02/05 12:04
推 trij: 十年前大學打工時的摩斯店長跟我說他一個月大概10萬 02/05 13:13
推 trij: 看生活品質應該有他說的，到處出國跟買包 02/05 13:14
→ kmkr122719: 餐飲業要到月收6~10萬,那已經是中階主管或以上才有了, 02/05 13:41
→ kmkr122719: 我朋友在某大型連鎖速食店當店長,年收入也才75左右 02/05 13:42
→ kmkr122719: 另一種可能是他自行創業,自行創業的話月收6~10萬這數 02/05 13:45
→ kmkr122719: 字還要看有無扣除各種成本,沒扣成本才6~10的話這樣實 02/05 13:46
→ kmkr122719: 際收入其實不高,還不如去上班就好,已扣各種成本還有6~ 02/05 13:47
→ kmkr122719: 10的話這樣就收入不錯,但通常會工作得比狗還累 02/05 13:47
→ kmkr122719: 總之,餐飲業通常就是"很累"跟"低薪"二個符合一個,或是 02/05 13:50
→ kmkr122719: 二者同時符合,不會有那種又爽又高薪的餐飲業工作 02/05 13:50
推 GoGoJoe: 自營餐強就在強在有訂價權 你還在等老闆調薪3% 02/05 15:20
→ GoGoJoe: 路邊攤直接給你漲13% 你永遠追不上 02/05 15:20
→ GoGoJoe: 我媽跟我說上個月盈餘9萬 這個月他又漲價了 02/05 15:22
→ kmkr122719: 餐飲業競爭這麼強,除非周遭同業一起漲讓客人沒得選,或 02/05 15:24
→ kmkr122719: 是好吃到讓客人覺得漲價也要吃,不然漲價是會掉客源的 02/05 15:25
推 FarkU: 同學賣港式滷味，他說他一天至少淨賺一萬，不過累爆。 02/05 17:45
推 nk10803: 我同學也說夜市擺攤好賺 也是累爆+1 白天睡覺 醒來就是備 02/05 17:54
→ nk10803: 料準備到擺攤 02/05 17:54
推 a10141013: 最好是這麼好漲價啦 除非你是鼎泰豐那種知名品牌 02/05 18:43
→ a10141013: 不然你漲太多就換別間了 02/05 18:43
推 pttnowash: 10年前的摩斯店長不可能一個月10萬 02/05 19:07
→ pttnowash: 他應該是有啥特殊狀況 或者唬爛 02/05 19:08
→ AquaSKY: 唬爛的吧！看看104上面正職服務員開多久不就知道了... 02/05 21:28
→ GoGoJoe: 你出門出去 有幾間吃的新冠爆發後沒漲的 連田野調查都不 02/05 22:15
→ GoGoJoe: 會回甚麼文 02/05 22:15
推 baychi999: 之前連鎖餐飲主管 加獎金年薪破百 現在轉職烙跑了 只能 02/05 22:21
→ baychi999: 說餐飲業沒發展性有狗幹累一點都不值得 沒生活品質 02/05 22:21
推 shter: 餐飲加速漲價是外送的關係，抽成太高索性漲上去了 02/05 23:10
→ shter: 因為習慣改變大家願意多花錢叫外送，餐廳只好跟著漲 02/05 23:10
推 a4102607: 33 年收入80 02/05 23:53
推 GoGoJoe: 餐飲加速漲價是因為老闆家裡開銷變大的原因 住宅租金漲 02/06 01:31
→ GoGoJoe: 油價 小孩學費 店面租金 自己吃飯錢 轉嫁到顧客上 02/06 01:31
→ GoGoJoe: 薪資跟原料成本上升只佔一小部分 這就解釋算甚麼漲超過 02/06 01:32
→ GoGoJoe: 成本漲幅 02/06 01:32
→ GoGoJoe: 跟外送沒有關係 一堆傳統市場都沒外送 02/06 01:33
→ GoGoJoe: 對 還有利率上升 房貸車貸的利息上升 02/06 01:34
→ GoGoJoe: 跟你說傳統自營餐飲都沒在記帳的 上個月扣完自己日常開銷 02/06 01:35
→ GoGoJoe: 能存銀行的變少 就叫做經營困難 公帳私帳分不清楚 02/06 01:36
→ GoGoJoe: 我媽就是這樣 02/06 01:36
→ baychi999: 傳統小吃店就是公私帳不分 通常老闆沒有發給自己薪水 02/06 07:19
→ baychi999: 所以人事成本爆低才能賣這麼便宜 月底結算剩的錢就是自 02/06 07:19
→ baychi999: 己的 也沒有什麼營收概念 就是發現連續幾個月結下來錢 02/06 07:20
→ baychi999: 比之前少 然後注意到其他店漲價會覺得是不是因為自己沒 02/06 07:20
→ baychi999: 漲才害自己少賺 所以跟漲 問為甚麼漲 大概也說不出原因 02/06 07:21
推 Ajyumi0711: 超缺，時薪200徵不到人 02/06 09:43
推 GoGoJoe: baychi正解 我觀察的確如此 越缺錢漲越快 我家漲客人只會 02/06 10:57
→ GoGoJoe: 說 怎麼這麼慢漲 02/06 10:57
推 Riesz: 自營的 : 有些老闆不會管帳但作菜很好吃會不小心給多 02/06 21:34
推 JQK2: 認識的做到星巴克店長有7萬啊 02/06 21:36
→ gohoyo123: 服務業絕對缺人 科技業也絕對缺人 大行業就這兩個 02/10 13:58
推 jeff79723: 連鎖速食店店長看管幾間店，還有店位置好不好都可能影 02/11 15:13
→ jeff79723: 響薪水 02/11 15:13